Loaded fries pepperoni

Ingrediënten 4 personen 

Friet naar keuze 

1 rode ui

1 rode paprika 

100 gram Pepperoni 

Geraspte kaas belegen 

Parmigiano Reggiano poeder

Grand Italia pastasaus Toscane  (klein potje)

1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker 

1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden

Vers gemalen zout en peper

Bereidingswijze 

Frituur de frietjes, of bak ze mooi bruin in de oven.
Ik gebruik voor dit recept altijd de Aviko oven crunch friet. Snijd de ui in halve ringen, de paprika in dunne reepjes, de Pepperoni plakjes in reepjes. Roer de Italiaanse kruiden, Snuf zout, en donkerbruine basterdsuiker door de pastasaus.

Leg de gebakken frietjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi de buitenste rand met de Parmigiano Reggiano. Verdeel saus over de friet op de bakplaat. Je hoeft niet al de saus te gebruiken. Gewoon lekker naar smaak. En de frietjes niet doordrenken met saus. Verdeel daarna de ui, paprika, Pepperoni over de friet. Laat de randen vrij.  

Dan nog geraspte kaas erover. Vind je het lekker kan je er ook nog wat van de Parmigiano Reggiano over heen strooien. Dan 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden. Lekker met een salade. Of vul kipfilet met pesto en kaas, en bak de kipfilet in olijfolie.