Flatbread

Doe de bloem, yoghurt, bakpoeder en zout in de kom van je keukenmachine. Laat dit, ( deeghaak) draaien tot een soepel deeg. Maak er een bal van en laat 30 minuten rusten in huishoudfolie. 

Maak nu 8 bolletjes van het deeg. Doe een paar druppeltjes zonnebloemolie op je aanrecht en rol het deeg uit. Leg de broodjes in een warme koekenpan of grillpan en bak ongeveer 2 minuten per kant. 

Leg de broodjes onder een theedoek. Je kan ze voor van alles gebruiken. Om te dippen, vullen. Lekker met bijvoorbeeld carpaccio, gegrilde groenten en kip.