Gado Gado op Slins wijze
Ingrediënten 4 pers
3 kipfilets
1 komkommer
300 gram sperziebonen
Zakje geschrapte worteltjes
Taugé
Satessus
3 hard gekookte eieren
Sate kruiden
Gebakken uitjes
Zout
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes. Kruid deze met de saté kruiden.
Maak de sperzieboontjes schoon. Snijd doormidden. Snijd de geschrapte worteltjes in stukken. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd nog een keer in de lengte doormidden. En snijd in stukken.
Kook ondertussen de eieren hard.
Bak de kipblokjes in de koekenpan, voeg de laatste minuut de taugé en komkommer toe.
Maak satesaus of neem satesaus uit de winkel.
Neem een grote schaal. Leg eerst de kipblokjes met taugé en komkommer op een schaal. Dan de boontjes/worteltjes erop. Dan de satesaus, hierop de gekookte eitjes en wat gebakken uitjes.