Limoncello Tiramisu 🍋

Klop de slagroom stijf met de suiker en het zakje klopfix. Roer in een andere kom de mascarpone los met de poedersuiker.

Rasp de schil van de citroen.

Doe de slagroom, de mascarpone, en de helft van de citroen rasp bij elkaar en spatel voorzichtig door elkaar. 

Doe wat limoncello in een schaaltje. Doop de lange vingers kort in de limoncello. En leg in de schaal. Daarop de helft van het mascarpone mengsel. Daarop een beetje citroen rasp. Weer een laagje lange vingers die je kort in de limoncello doopt.

Daarop de rest van het mascarpone mengsel. Strijk glad, en strooi nog wat citroenrasp eroverheen.

Zet de limoncello tiramisu minimaal 4 uur in de koelkast.

Dan genieten maar 🍋